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山藥低溫真空油炸設備 真空油炸機設備

型號:

產品時間:2024-07-03

簡要描述:

山藥低溫真空油炸設備加工食品類型: 低溫真空油炸設備
1.水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
2.蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
3.干果類:大棗、花生等;
4.水產品及畜禽肉類等。

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詳細介紹

 產品特點

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;

2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;

3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;

4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;

5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費; 

6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便。

山藥低溫真空油炸設備

  諸城迪凱油炸設備,設備產量高,性能穩定,真空度上升快,真空度高,售后服務人員好,并且有成熟的果蔬脆片的加工工藝。所以在選擇真空低溫油炸機時,不要一味的比較價格,先橫向比較產品質量性能之后,相同的設備前提下再去比較價格。

因為果蔬脆片真空油炸機市場良莠不齊,總是會有以低價格來博眼球,不管質量與售后的企業。我們要做的是為我們的客戶解決問題,用我們的設備為客戶掙得更大的利潤,而不是給客戶制造麻煩。時間證實一切,經過幾年的努力我公司的果蔬脆片設備是經得住市場考驗的,是得到市場認可的,在未來的路上我們會更加堅定的走下去,將我們的設備進行揚長避短,不斷的改進,更好的將我公司的果蔬脆片加工設備推向市場!

 

果蔬脆片真空油炸機是加工果蔬脆片的食品機械設備,果蔬脆片是現在非常流行的休閑食品,是屬于比較高檔的營養健康的小吃。簡單來講,是將新鮮的水果或者蔬菜經過VF真空低溫脫水設備,變成脆干,水果干或者蔬菜干。這樣子有很大的益處,*,解決了新鮮水果儲存難的問題,節省了儲存空間與成本。第二,將果蔬深加工成果蔬脆片,實現了果蔬深加工,我國是農業大國,國家大力倡導扶持農產品深加工,既響應了國情又增加了利潤。因為果蔬脆片相對來講利潤空間還是很大的。所以,現在果蔬脆片現在漸漸形成了行業帶,全國比較集中的地方有福建、山東萊陽、壽光、萊西,河南,安徽等等。那么加工成果蔬脆片的加工設備---真空低溫油炸設備也慢慢流行開來。

 山藥低溫真空油炸設備

 內置真空連續脫油系統

    內置真空連續脫油是系統在炸制過程后,在保持高真空度的同時油炸倉的油脂通過泄油閥降入儲油倉,然后進行脫油。

   這種脫油技術,可以保證油不至于滲透到物料的組織中,即被有效脫出,使炸制出來的脆片組織仍保持堅脆狀態,同時避免油的大量滲入而導致脆片在保藏過程中酸敗,所以,這項技術的應用也可有效保證脆片的貨架期。采用內置脫油技術生產的產品含油量可控制在20%以下。

    另一方面,真空連續脫油配合循環過濾裝置及回收系統,能夠有效節省油的用量和降低油脂的劣變。

 


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